脂肪肝作為一種在肝臟疾病范疇內(nèi)較為常見的病癥，其主要體現(xiàn)為肝臟內(nèi)部的脂肪含量呈現(xiàn)過高的狀態(tài)，而控制脂肪肝的關(guān)鍵要點之一被認(rèn)為在于飲食方面的管理工作；需明白合理的飲食習(xí)慣，憑借幫助減輕肝臟所承受的負擔(dān)這一途徑，對于促進脂肪肝的恢復(fù)能夠起到積極的作用。以下所給出的一些建議，其目的旨在通過對飲食做出調(diào)整進而協(xié)助控制脂肪肝的發(fā)展情況：

其一，應(yīng)著重關(guān)注減少高糖食物的攝入數(shù)量，具體要求是避免過度食用像含糖飲料以及甜品這類高糖食品，并且選擇諸如全谷物面包替代白面包這種低GI（血糖生成指數(shù)）的食物，因為這樣的選擇有助于對體重以及血糖水平進行有效控制；

其二，要切實做到對總熱量的攝入加以控制，需依據(jù)個人的具體情況合理地規(guī)劃每日所需的熱量數(shù)值，以此來避免過量進食的行為導(dǎo)致能量出現(xiàn)過剩的情形，同時尤其在晚餐時間較晚的時候，更應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少晚餐的分量；

其三，應(yīng)當(dāng)重視增加膳食纖維在飲食中的攝入比例，倡導(dǎo)多吃富含維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維并且有利于改善腸道健康的新鮮蔬菜水果，而且適量提高如燕麥、糙米等粗糧在飲食中所占的比例，由于這些食物能夠為人體提供豐富的膳食纖維，因而有助于降低血脂的水平；

其四，必須嚴(yán)格限制飽和脂肪酸與反式脂肪酸的攝取，盡量少吃動物內(nèi)臟、肥肉以及油炸食品之類的高脂食品，轉(zhuǎn)而選擇像橄欖油、花生油等植物油這類健康的油脂來源，并且要注意將烹飪方式主要確定為蒸煮燉，減少采用煎炸的烹飪手段；

其五，要始終保持水分處于充足的狀態(tài)，通常建議成年人每天保證達到大約8杯（約2升）的水分?jǐn)z入量，原因在于飲水不但有助于身體的新陳代謝，而且能夠促進體內(nèi)毒素的排出；

其六，關(guān)于飲酒方面，對于已經(jīng)患有脂肪肝的人群而言，能夠完全戒掉酒精，若確實存在飲酒的需求，則應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格將飲酒量控制在安全的范圍之內(nèi)，具體標(biāo)準(zhǔn)為男性每天不超過兩份標(biāo)準(zhǔn)飲品，女性每天不超過一份；

其七，需要定期對身體狀況展開監(jiān)測，具體做法是定期進行體檢，特別要留意肝功能指標(biāo)的變化情況，在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下對生活方式以及飲食結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，在必要的情形下配合藥物進行治療。

總之，通過科學(xué)且合理的飲食調(diào)節(jié)方式，對于輕度至中度的非酒精性脂肪肝病能夠起到有效緩解甚至逆轉(zhuǎn)的作用。但需要特別值得注意的一點是，鑒于每個人具體的實際情況存在差異，所以在做出任何重大改變之前，務(wù)必向?qū)I(yè)的醫(yī)療人員咨詢意見。與此同時，除了對飲食予以注意之外，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，從而共同促進身體的健康狀態(tài)。