高血糖亦即被稱(chēng)作高血糖癥這種常見(jiàn)健康問(wèn)題，通常和飲食習(xí)慣存在極為緊密的關(guān)聯(lián)，當(dāng)人體血液之中葡萄糖（也就是血糖）水平持續(xù)處在高于正常范圍的狀態(tài)時(shí)，極有可能就會(huì)被診斷為患有高血糖，而且長(zhǎng)期保持高血糖的狀態(tài)不僅會(huì)加大患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，還可能引發(fā)像心血管疾病、神經(jīng)損傷等諸多并發(fā)癥，所以了解哪些飲食習(xí)慣易于導(dǎo)致血糖升高一事至關(guān)重要。

先說(shuō)高糖食物，諸如碳酸飲料、果汁、能量飲料這類(lèi)含糖飲料，往往含有大量的添加糖；蛋糕、餅干、冰淇淋這類(lèi)美味的甜點(diǎn)，因其精制糖含量過(guò)高會(huì)迅速促使血糖水平升高；而糖果和巧克力，尤其是那些未采用天然成分或者低糖替代品的產(chǎn)品。

再說(shuō)精加工食品，像白面包和其他經(jīng)過(guò)高度加工從而去除大部分纖維素，在體內(nèi)能夠快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖的精制谷物產(chǎn)品；諸如即食面及快餐這類(lèi)方便快捷、富含簡(jiǎn)單碳水化合物卻缺乏膳食纖維，不利于血糖控制的食物；部分為提升口感加入大量糖分，選購(gòu)時(shí)需留意查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽糖含量的早餐谷物。

關(guān)于不健康的脂肪攝入，頻繁食用不僅會(huì)造成體重增加，還可能間接影響身體對(duì)胰島素敏感度進(jìn)而加劇血糖波動(dòng)的油炸食品；過(guò)多攝取動(dòng)物內(nèi)臟、全脂乳制品以及部分烘焙用油脂，會(huì)干擾正常代謝過(guò)程從而影響血糖調(diào)節(jié)機(jī)制的飽和脂肪酸和反式脂肪酸。

還有果汁與蜂蜜，雖然天然水果本身是健康選擇，但將其榨成果汁飲用或許會(huì)產(chǎn)生相反效果，原因是果汁中幾乎不含纖維且集中了大量天然果糖，同理，盡管蜂蜜被視為比白糖更“天然”，然而本質(zhì)上仍是高濃度單糖溶液，過(guò)量服用同樣會(huì)致使血糖急劇上升。

健康建議方面，優(yōu)先選擇全谷物而非精制谷物；多進(jìn)食新鮮蔬菜和低GI值水果；控制餐盤(pán)中肉類(lèi)比例，優(yōu)先考慮魚(yú)類(lèi)和植物性蛋白質(zhì)來(lái)源；降低外食頻率，自行烹飪可更好把控食材質(zhì)量和調(diào)味料用量；定期監(jiān)測(cè)血糖水平并依據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。通過(guò)調(diào)整日常飲食習(xí)慣，避開(kāi)上述易引發(fā)高血糖的食物類(lèi)型，對(duì)維持穩(wěn)定血糖水平、促進(jìn)整體健康有益，同時(shí)，保持適量運(yùn)動(dòng)也是管理血糖的有效辦法之一，若已被診斷為糖尿病或其他相關(guān)疾病，就應(yīng)遵循專(zhuān)業(yè)醫(yī)護(hù)人員給出的具體指導(dǎo)改變生活方式。