二級(jí)高血壓，也就是那種血壓水平被界定在140/90 mmHg至160/100 mmHg之間的特定狀態(tài)，對(duì)于罹患此病癥的個(gè)體而言，借助合理的飲食調(diào)整這般方式，能夠行之有效地助力控制血壓，進(jìn)而減少心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。接下來(lái)要闡述的，是一些依據(jù)健康指南以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)建議所制定出來(lái)的飲食指導(dǎo)原則：

首先提到的是減少鈉鹽攝入方面，一方面需限制食鹽，將每日食鹽攝入量嚴(yán)格控制在不超過(guò)5克（大致約為一茶匙），因?yàn)檫^(guò)多的鈉會(huì)致使體內(nèi)水分保留量增加，最終使得血壓得以提高；另一方面要注意隱形鹽分，加工食品、快餐以及腌制食品這類往往含有較高量隱形鹽分的食物，盡量做到少吃或者去選擇低鈉版本的產(chǎn)品。

然后是增加鉀的攝入，鉀這種物質(zhì)可以輔助身體排出多余的鈉并且有利于降低血壓，富含鉀的食物涵蓋了香蕉、土豆、番茄、橙子、牛奶以及像菠菜這類綠葉蔬菜等；但要注意的是，在某些特殊情況下例如腎功能不全的時(shí)候，高鉀飲食或許并不適宜，這種情形下就需要在咨詢醫(yī)生之后再做出決定。再來(lái)講講控制體重，保持健康的體重對(duì)于控制血壓而言是極為重要的，畢竟過(guò)重或者肥胖屬于高血壓的重要風(fēng)險(xiǎn)因素之一，可通過(guò)把均衡飲食與適量運(yùn)動(dòng)二者相結(jié)合的途徑來(lái)減輕體重，尤其要關(guān)注減少腹部脂肪。

接著是采用DASH飲食模式，DASH即Dietary Approaches to Stop Hypertension，它是一種專門(mén)為降低血壓而精心設(shè)計(jì)的飲食計(jì)劃，著重強(qiáng)調(diào)多食用水果、蔬菜、全谷物以及低脂乳制品，與此同時(shí)減少紅肉、甜食以及含糖飲料的消費(fèi)，這種飲食方式不僅有利于降低血壓，而且還能夠改善整體的健康狀況。還有限制酒精飲用方面，過(guò)度飲酒這種行為會(huì)導(dǎo)致血壓升高，要是選擇喝酒的話，男性每日不應(yīng)超過(guò)兩杯標(biāo)準(zhǔn)飲品，女性則不應(yīng)超過(guò)一杯，而標(biāo)準(zhǔn)飲品所定義的是啤酒350毫升、葡萄酒150毫升、烈酒45毫升左右這般量。

再就是少吃飽和脂肪和反式脂肪，要減少像動(dòng)物性脂肪（例如肥肉）、油炸食物以及部分烘焙產(chǎn)品中反式脂肪酸含量高的那類食品，烹飪的時(shí)候可以用橄欖油或者其他植物油來(lái)代替黃油，并且選擇瘦肉還要去除可見(jiàn)的脂肪。最后說(shuō)說(shuō)保持足夠的膳食纖維，膳食纖維對(duì)于維持正常的心血管功能具有幫助作用，我們能夠通過(guò)食用全谷類、豆類、堅(jiān)果種子以及大量的新鮮果蔬來(lái)獲取足夠量的纖維素。

請(qǐng)務(wù)必記住，在打算做出任何重大飲食改變之前，先去咨詢專業(yè)的醫(yī)療保健提供者，目的是確保所采取的措施是適合您個(gè)人健康狀況的；此外，除了飲食調(diào)整之外，定期對(duì)血壓進(jìn)行監(jiān)測(cè)、按時(shí)服用藥物（要是有這種需要的話）、保持適度的身體活動(dòng)這些同樣也是管理高血壓過(guò)程中不可或缺的部分。